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Très utilisé dans la cuisine asiatique, l'oignon nouveau s'invite aussi dans les classiques de notre terroir. Cette variété de condiments est idéale pour assaisonner un plat. Son goût très doux et légèrement sucré apporte de la fraîcheur. Comment l'utiliser ? Quelle est la saison ? Voici tout ce qu'il faut savoir sur l'oignon nouveau et nos 50 idées de recettes pour le cuisinier.
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